Bocaditos de cultura y tradición es un proyecto que toma como punto de partida la celebración del festival del botillo en Bembibre, León. Su finalidad es compartir con otros colegios costumbres y tradiciones del pueblo y la zona en la que viven los alumnos del CEIP Santa Bárbara.
El botillo es un embutido que se menciona ya en textos romanos y medievales en la zona de el Bierzo. Es un producto que se consumía en celebraciones como la Navidad, Carnaval o bodas y que ha pasado de ser un producto casero de consumo local a convertirse en un producto que se elabora en fábricas y genera nuevos empleos.
El festival a este embutido se inició en Bembibre y actualmente se celebra en varios pueblos de la comarca, en Barcelona, Madrid, Sevilla,etc.
Dado que en Bembibre conviven gentes de distintas nacionalidades, se explica cómo se elabora y como se cocina en un video
Al ser un producto presente en las tiendas y en muchos hogares, reflexionamos cómo lo harían sus abuelos o bisabuelos.
El vídeo nos sirve de introducción al proyecto. Tras conocer los ingredientes del botillo, pasamos a hacer una receta emocional y buscar objetos que nos identifiquen como personas.
El botillo reúne a varias personas en torno a la mesa, las sobremesas se alargan y se suele cantar. La canción elegida es "El arriero de Bembibre". Es un romance que nos sirve para presentar este texto poético, trabajar vocabulario y acercarnos a los oficios de Bembibre y de la Maragatería, zona limítrofe con el Bierzo y lugar de procedencia de los antepasados de algunos alumnos. El romance nos invita a representarlo y pensar en hacer una grabación con un croma. Necesitamos calcular el tamaño de la tela.
Una vez recitado el romance, disfrutamos de poder cantarlo mientras hacemos las viñetas para un comic y para el croma. Esto nos lleva a indagar e imaginar de dónde podía venir el arriero, qué mercancías llevaba, en que venta pudieron parar...
Se elaboran infografías :
El romance se canta y se graba en un croma, el material recopilado se expone en el mural de padlet y en el pasillo del colegio. El proyecto se compartirá en:
Las inteligencias lingüística y matemática ocupan gran parte de nuestra actividad en la escuela.Sin embargo la inteligencia corporal- cinestésica se reduce y limita casi con temor a que suponga un descontrol de la clase. Sin embargo, a través de la inteligencia corporal-cinestésica adquirimos información que por efecto del movimiento y la vivencia, se convierte en aprendizaje significativo.
Para potenciar esta inteligencia se puede:
Explorar el entorno y los objetos por medio del tacto y el movimiento.
Salidas al campo, construcción de modelos, dramatizaciones, juegos, montaje de objetos, ejercicio físico
Trabajar el ritmo y la coordinación
Actividades como danza, costura, modelado, digitalización,...
Dentro del proyecto Bocaditos de cultura y tradición, presento dos actividades. La primera presenta el romance " El arriero de Bembibre", por ser Bembibre el pueblo de los alumnos y porque el oficio de arriero era desempeñado por gentes de la Maragatería, lugar de los antepasados de algunos alumnos. El romance servirá para conocer este tipo de poemas, nuevo vocabulario, recitar y dramatizar el texto.
En la 2ª actividad empezamos a preparar el croma key para poder grabar la dramatización. Recojo la propuesta de actividades en este cuaderno de Calameo.
Aunque no se sabe a que siglo se refiere el romance, en esta presentación se recogen fotografías e ilustraciones que nos pueden orientar para ambientar la dramatización. Los arrieros son maragatos porque hacían la ruta Galicia- Madrid, cobraban el doble porque eran honrados y fiables y, debido a ello, contaban con la confianza de los reyes.
Según Octavi Planells, "venimos al mundo equipados con un conjunto de reacciones inconscientes que constituyen un mecanismo sabio con el que la naturaleza ha planificado la supervivencia de la especie: las emociones básicas y universales. La emoción es aquello que nos impele a querer estar vivos, en interacción constante con el mundo y con nosotros mismos. La parte emocional de nuestro cerebro guía los planes y decisiones que tomamos en nuestra vida. Las emociones son la base fundamental del propio proceso de razonamiento y la toma de decisiones.
El mecanismo principal que enciende las emociones , que alimenta la atención y que abre las puertas al aprendizaje es la curiosidad."
Puesto que sin emoción no hay aprendizaje, trabajemos las emociones en el aula. Ello implica un autoconocimiento también por parte del profesor.
¿Qué aspectos conviene tener en cuenta?
Crear un clima escolar positivo.
Entender la comunicación: aprender a escuchar.
Identificar, comunicar y expresar sentimientos.
Saber responder a la ira y aprender a controlar la ira.
Asertividad
Relajación muscular.
Prestar atención, atención plena.
Reconocer el estrés.
Dejar espacio para el silencio.
Definir el conflicto
Aprender a resolver conflictos
Identificar soluciones para que todos ganen
Resulta muy curioso analizar las propias inteligencias, porque uno tiene una idea encasillada en lo que de niños o jóvenes nos dijeron y descubrir que ese concepto es más amplio y que se produce una interrelación entre las diferentes inteligencias supone un alivio. La inteligencia se desarrolla y hay muchas formas de ser inteligente.
Mis inteligencias más desarrolladas son la interpersonal, interpersonal y lingüística.También están bien desarrolladas la naturalista, lógico matemática y la visual-espacial. No era consciente de ello.
Trabajo personal para desarrollar aspectos con puntuación más baja
El aspecto más bajo me da en cinestésica, No tengo grandes problemas en aspectos manipulativos, pero tengo una miopatía y eso dificulta su desarrollo.
Inteligencias más evidentes en los demás
Tras considerar la visión de Gadner se ven más claramente las inteligencias en los demás, antes solo percibía que tenían determinadas habilidades. Es curioso como de pronto se ve a los alumnos desde otra óptica y hay más confianza en que ellos pueden superar los objetivos. En algunos es clarísimo las inteligencias predominantes y en otros es necesario contrastar información con otros padres y con los padres,
Los que me rodean son conscientes de sus inteligencias predominantes
No. Probablemente aún siguen bajo el peso de las calificaciones obtenidas, de lo que te han dicho desde pequeño.
Importancia de personalizar o adaptar el aprendizaje en función de la teoría de las inteligencias múltiples
Hacerlo enriquece el contenido y ofrece más posibilidades de que se entienda y se asimile por parte del alumnado.
Favorecería el clima de la clase y, en consecuencia, la convivencia escolar.
Despertaría la curiosidad por saber, aprender y compartir, tanto en el docente como en el alumno.
La inteligencia es un concepto que intuimos como la capacidad para desenvolvernos en las circunstancias de cada día. Desde niños la percibimos como un valor a desarrollar.
Fue utilizada para segregar y limitar las capacidades de aquellos que no se ajustaban a criterios rígidos y estipulados, reducida a superar exámenes o test de matemáticas y lengua.
Partiendo de mi reflexión inicial sobre los niños que hoy son mis alumnos y la infancia que yo y mis compañeros vivimos, el proyecto se concibe como un espacio similar a la plaza de un pueblo, donde conviven gentes de diferentes edades, de diferentes lugares de procedencia y donde cada uno puede ver, leer, escuchar y participar.
Tomando como centro de interés las actividades realizadas en el centro, las compartidas en el BCC y las más frecuentes en facebook, las actividades en torno a la mesa serán el punto de partida para explorar una educación horizontal compartida entre varios colegios y personas que pueden aportar su conocimiento de tradiciones, recetas , elaboración y producción de alimentos, adornos de la mesa, celebraciones,etc a través del uso de la tecnología.
OBJETIVOS:
.- Crear un contexto que posibilite que cada uno aporte y desarrolle sus capacidades y sus competencias, incluyendo a personas de diferentes edades,
.- Incentivar valores y actitudes como participación, cooperación, diversidad.
.- Favorecer un uso constructivo y consciente de las TIC de un modo horizontal.
.- Establecer canales de intermediación entre niños de diferentes lugares y entre diferentes generaciones.
REFERENCIAS:
.- Antonio Lafuente: Laboratorio sin muros
Educación expandida: educación abierta y educación colaborativa.
El desarrollo de la cultura digital ha supuesto la digitalización de la información y el acceso a ella en red. La educación significa ,así, colaboración horizontal en red. Resumida en el slogan del colectivo sevillano ZEMOS98 : "La educación puede suceder en cualquier momento, en cualquier lugar". Esto implica que la frontera entre lo institucional y lo disciplinar se disuelve, que el acceso a la información y a los recursos culturales es universal y que el trabajo colectivo se organiza en red.
Se renueva la idea del procomún, de que los bienes pertenecen a todos. Se cambia el rol de consumidor pasivo que reproduce el conocimiento sin cuestionarlo al rol de co-creador.
Práctica colectiva de implicación y de transformación de los espacios. Implicación en la creación de saberes, como participación comunitaria. Con capacidad para poder decidir los materiales que sí nos interesa conocer y compartir.
Encender el deseo de pensar ( saber, crear, conocer...) a cualquiera y compartir este deseo en igualdad. La idea de tentativa permite unir la fuerza de este deseo a la fuerza de nuestra ignorancia con nuestrta propia capacidad de aprender. Desde ahí, la confusión se convierte en la apertura a un campo de experimentación y de aprendizaje continuo, abierto y a la vez dotado de convicción.
Estas ideas han sido tomadas de Marina Garcés " Dar que pensar", 19/11/10 del blog de Educación Expandida.
Repensando conceptos....
EDUCACIÓN
Proceso de aprendizaje donde la comunicación se produce a través de la interacción de los miembros que trabajan en contenidos que les resultan emocionantes,
DOCENTE
Es aquel con experiencia o conocimientos que ayuda a responder alguna demanda de conocimiento y aquel cuyas preguntas abren nuevas posibilidades de aprender.
ALUMNADO
Participantes activos , individuos con distintos niveles de conocimiento que trabajan colaborativamente en el desarrollo de contenidos comunes. AULA
Se utiliza la plataforma de facebook como un espacio en el que se muestran las aportaciones de los participantes. El aula serían los difrentes lugares donde se producen las experiencias. LIBRO
La información propia o recopilada se comparte e un contexto multimedia ( un móvil, un blog,..)
Las creaciones se reunirán en una presentación, video o album digital. EXAMEN
Se valorará cualitativamente los productos presentados mediante comentarios. Se realizará una valoración bimensual para evaluar la forma de trabajo TECNOLOGÍA
Un medio para seguir aprendiendo.
PROGRAMA
1.- Presentación del proyecto e invitación a la participación en el mismo.
Para iniciar el proyecto elijo el centro de interés, los participantes y el espacio de encuentro.
Analizo los temas de interés más repetidos y da como resultado la comida. Los participantes invitados son. colegios en los que cuento con el apoyo de alguna profesora para llevar a cabo el proyecto, participantes del BCC realizado, usuarios de facebook de diferentes profesiones que yo conozco. El grupo está abierto nuevos colaboradores.
Escojo la plataforma de facebook porque resulta mas fácil para los colaboradores.
2.- Motivación
Consciente de que en ocasiones no participamos porque no sabemos cómo hacerlo, o no creemos que lo que sabemos sea digno de ser enseñado, me encargo de poner algunos ejemplos y dirigir los temas, o colgar yo la información que me envían.
3.-Establecer chats para realizar encuestas sobre la marcha de la experiencia y sugerencias y autoevaluación del proyecto.
4.- Recopilar los productos en vídeos, presentaciones o libros digitales.
WEB :
www.escuelainnatura.com/info@escuelainnatura.com
¿POR QUÉ DE LA ELECCIÓN?
Hace un tiempo que me sorprendió en facebook ver a niños menores de seis años saltando en charcos de agua en lo que parecía ser su día de clase. Me gustaba ver el entusiasmo que ponían en ello, porque en mi niñez también lo hacíamos, al igual que mis hijos. Me suscribí a esa página Forestkids Early Learning -Forest School. Sin embargo, solo veía las actividades y fotos que ellos van colgando; incluso pensaba que sólo existía allí. Al escuchar a Jordi Ferreiro en el podcast de Radio Web MACBA descubrí que se trataba de un proyecto más amplio.
SIGUEN LAS MISMAS PERSONAS DETRÁS DEL PROYECTO?
No.
El Diccionario de Pedagogía- publicado en 1936, con la dirección de Luis Sánchez Sarto- indica que
en 1905 se fundó en Charlottemburgo( Alemania) la Escuela del Bosque.
En 1908, tomando como referencia el modelo alemán, se fundó en Londres la Open Air Schooly en 1911, la Fresh Air School en los Estados Unidos.
En 1914, las hermanas McMillan crean escuelas al aire libre en Inglaterra como respuesta a la creciente urbanización de las zonas rurales durante la revolución industrial.En ese mismo año, Rosa Sensat puso en marcha la Escuela del Bosque de Montjuich,
En Madrid las escuelas del bosque son inauguradas en 1918, con personal femenino.
En Dinamarca Ella Flautau, salía cada día al bosque con su hijo pequeño y algunos niños del vecindario. Poco a poco el grupo iba creciendo hasta que los propios padres se organizaron para formar en 1952 la primera escuela bosque infantil.
En 2011, nace en Madrid el Grupo de Juego en la Naturaleza Saltamontes y a partir de 2014 el movimiento de Escuela Bosque resurge con fuerza.
Se trata de un modelo alternativo de educación infantil que se desarrolla enteramente en la naturaleza, aprovechando todas las ventajas del medio natural para para la estimulación y el aprendizaje. Cada día están en la naturaleza: no existe tiempo malo, sino ropa inadecuada.
¿HA MUTADO SU MODELO?
En España, a raíz de un Primer Congreso Español de Higiene Escolar, 1912, comienzan a surgir ciertas escuelas con el fin de mejorar la salud de los niños con enfermedades que les impedían acudir a la escuela. Rosa Sensat traspasa ese concepto y lo considera como una forma de desarrollo educativo y de acercar a los alumnos al medio natural.
Actualmente son para alumnos de educación infantil.
¿HAY EVIDENCIAS DE SU RELEVANCIA EN EL ENTORNO?
El sistema educativo británico ha visto los beneficios y las necesidades de los niños y hay una tendencia creciente en los centros educativos a la vida en la naturaleza: un día a la semana los alumnos de educación infantil y primaria cambian las aulas por el bosque más cercano a su escuela.
Las escuelas infantiles al aire libre están asentadas con gran éxito en el centro y norte de Europa bajo el nombre de Forest Kindergarden o Forest School Nurseries y han comenzando a extenderse por los países mediterráneos y del Este de Europa.
En América se extiende por Canadá y EEUU. En Asia, la iniciativa Green School de Bali en Indonesia.
SE HAN CUMPLIDO LAS EXPECTATIVAS AL INVESTIGAR?
He encontrado fechas diferentes para los datos que buscaba. Me he hecho una idea general.
¿QUÉ APRENDIZAJES ME LLEVO?
.- Existen bosque escuelas actualmente en España.
.- Es muy importante que los niños estén al aire libre y en contacto con la naturaleza. Tendemos a que permanezcan en casa cuando hace mal tiempo.
.- Necesidad de conocer a Rosa Sensat.
PROPUESTA DE MEJORAS
.- Ampliar a algunos cursos de primaria.
En mi colegio se estimula a que los niños traigan alimentos variados para el recreo,
lunes, lácteos con Vermeer
martes, fruta con Cézanne
Ristori, los miércoles bocadillo
jueves, galletas o bizcocho casero
y los viernes.....
Renoir, lo que quieran
Se lleva a cabo un plan: Desayunos saludables, con charlas del pediatra, seguimiento de desayunos y un desayuno en el comedor cada trimestre.
Las familias ofrecen su sabiduría culinaria en la fiesta de Halloween y Magosto,
Postres de Halloween y magosto
Asando castañas
Mis compañeros del BCC, hicieron sus aportaciones
burritos
mascota del proyecto
botillo
Abierto a todo el público, porque en torno a la mesa todos conocemos platos típicos de una festividad, con que alimentos se elaboran, de dónde proceden, con qué utensilios se cultivan o se transforman, historias que se cuentan en la sobremesa,etc.
Con la filosofía de no esperar al Día D, sino de aprovechar lo que nos queda de vida para seguir haciendo: aprendiendo y transmitiendo lo aprendido.
Un Banco Común de Conocimientos? Desconocía que existían. Dispuesta a no dejarme llevar por el miedo a no ser capaz de realizar este reto, acepté la invitación de Ricardo para formar parte de un grupo. Através de facebook fuimos formando un grupo de personas interesadas en hacer un BCC, sin conocernos y con el único punto en común de realizar esta tarea. Había que buscar un lugar on line para comunicarnos como grupo y para plasmar nuestras ideas. El espacio elegido fue padlet.
Me ha gustado esta herramienta, me parece que la puedo utilizar en clase para poner en común ideas y tareas. Deja margen para que cada uno pueda seguir su propio ritmo y se puede modificar fácilmente. Es clara visualmente y atractiva.
También descubrí Doddle, super práctico para organizar citas o quedadas. En nuestro caso fue un hangout.
Aunque al principio no sabía qué podía aportar, tuve la sensación de no tener nada que enseñar. Elegir algo sencillo que compartir me llevó a realizar una presentación. Para mi supuso un aprendizaje que deseaba hacer desde hacía tiempo. Así practiqué con genially y con videoescribe.
Participar en el padlet fue sentirme parte de un grupo que te empuja a seguir creciendo.
1. Nombre y descripción.
Mis mutantes son llamados Oculis, en un principio eran Oculi Magni, por el gran tamaño de sus ojos. Su tamaño es tres veces más grandes que los ojos del resto de los terrícolas, fruto de una mutación debida a largas horas de exposición a pantallas de tablet, ordenadores, móviles,...
El color de sus ojos es azul y sus retinas filtran la potente luz de las pantallas impidiendo que puedan perder capacidad de visión. Sus grandes ojos embellecen sus delicados rostros.
2. Lugar de origen
Son originarios de la Tierra, fruto de una mutación progresiva en los genes de algunas familias sobreexpuestas a tablets y móviles. Vive mezclado entre humanos no evolucionados y Oculis.
3. Personalidad.
Poseen una personalidad cautivadora. Sus ojos recogen una visión más amplia de la realidad. Con sus ojos captan gran cantidad de información y también la transmiten al resto de los Oculis, sin necesidad de hablar.
4. Aliados
Se relacionan fácilmente con personas de distintas edades y países , siempre que tengan una actividad en común y se respeten las reglas colaborativas de generosidad y participación. Utilizan todas las tecnologías a su alcance. Como grupo de amigos valoran el afecto y la confianza, el ser aceptados y valorados positivamente.
5. Enemigos
Sus enemigos son las personas aferradas al pasado, incompetentes tecnológicamente y que son incapaces de comprenderlos. También los internautas sin escrúpulos que intentan engañarlos o debilitarlos con insultos.
6. Destrezas
Para evitar esos riesgos están desarrollando habilidades de curación de contenidos y habilidades sociales de desarrollo personal para mantenerse en calma y buscar soluciones con ayuda de adultos y compañeros. Practican mindfullnes y comprenden que hay terrícolas que están en procesos de evolución inferiores.
Juegan mucho y realizan actividades manipulativas para mantener actividad en todos los dedos de sus manos, pues se comenzaba a evidenciar cambios en el tamaño de los mismos. Les seduce la impresión en 3D.
7. Vulnerabilidad
Son vulnerables a lo novedoso, a la belleza y los colores luminosos; especialmente al cariño y a que se confíe en su valía.
Mis mutantes son niños, aparentemente niños iguales a los que compartieron vida y juegos conmigo. Seres curiosos, alegres, cargados de sueños y potencial, sensibles a los afectos y las palabras y opiniones de los demás.
No puedo hacer una comparativa entre los años sesenta y está decada, por lo que voy a escribir algunos apuntes sobre nuestra infancia en un barrio de un pueblo y los niños de ese mismo pueblo hoy.
Pertenezco a una generación que vivió rodeada de niños de diferentes edades. La escuela era muy importante, nuestros padres habían ido poco a la escuela y se nos decía que allí era donde se aprendía y donde podías labrarte un buen futuro.
Analizando hoy aquella etapa , veo que en la escuela teníamos que aprender lo que se suponía que era una educación básica. Unos lo conseguían al ir aprobando y el resto no valía y se tenía que ir a trabajar.
Creo que muchas cosas de las que aprendimos con tan pocos medios fue posible por
nuestras vivencias en casa y en la calle. Por ejemplo : las monedas y el cambio lo manejábamos con los pequeños recados que teníamos que hacer en la tienda. La mayor parte de los juguetes eran realizados por nosotros o nuestras familias...Ir al cine con nuestros amigos era la actividad del domingo.
Los libros se compartían, se intercambiaban con los compañeros o en el kiosko. Los sábados podíamos ir a la escuela a leer. La construcción de la biblioteca fue un super acontecimiento. Aprendíamos también fuera de la escuela.
Hoy se sigue considerando que la escuela es el lugar donde se aprende. Ella y las demás instituciones educativas marcarán el futuro de nuestros niños.
Los padres insisten en que las puntuaciones que saquen sus hijos sean las más altas, pues será la única forma de triunfar. Los profes esperan niños trabajadores, dóciles y silenciosos.
Pero ellos se acercan a la escuela con una mochila diferente. La comunicación con cualquier punto del planeta es un hecho instantáneo, las pantallas ilustran su mundo desde bebés, la inmediatez parece incuestionable, los juegos con joysticks o desplazando un dedo los acompañan, el mundo parece que funciona de forma intuitiva y fácilmente. Esto choca con las lecciones magistrales, sean orales o en digital, pues no son capaces de captar la atención.
Son seres que viven rodeados de tecnología, una tecnología que necesitan conocer cómo funciona y cuáles son sus riesgos; puesto que constituyen nuestras herramientas actuales. Una tecnología puesta al servicio del desarrollo de las capacidades personales que habrán de necesitar en un futuro, donde todos y cada uno de los mutantes son importantes y válidos. Concediendo gran importancia al desarrollo de sus inteligencias, aplicando los conocimientos del funcionamiento del cerebro, trabajando la creatividad y las habilidades sociales para un mundo interrelacionado. Ello requiere profes mutantes que sintonicen con ellos.
Hola soy maestra de Educación Primaria. La educación es para mí un constante descubrimiento de nuevos conocimientos, nuevas experiencias y nuevas reflexiones sobre esta importante tarea.
El título Educación Expandida suscitó mi curiosidad y la frase: La educación puede suceder en cualquier momento y en cualquier lugar, me cautivó y me recordó a Michel Serres:
Es apasionante ver como la escritura , la imprenta o las tecnologías suponen una revolución para la humanidad.
Y como poema elijo uno de Antonio Machado . Este poema lo leíamos en clase y evoca el aburrimiento ,tan importante para la creatividad y tan odioso si estás en clase ; también que con unos seres tan molestos e inquietos se puede hacer algo bello.
LAS MOSCAS
Antonio Machado
Vosotras, las familiares,
Inevitables golosas,
vosotras moscas vulgares,
me evocáis todas las cosas.
¡Oh viejas moscas voraces
Como abejas en abril,
viejas moscas pertinaces
sobre mi calva infantil!
¡Moscas del primer hastío
en el salón familiar
las claras tardes de estío
en que yo empecé a soñar!
Y en la aborrecida escuela,
raudas moscas divertidas
perseguidas
por amor de lo que vuela,
-que todo es volar-, sonoras
rebotando en los cristales
en los días otoñales…
Moscas de todas las horas,
De infancia y adolescencia,
De mi juventud dorada;
De esta segunda inocencia,
Que da en no creer nada,
De siempre… Moscas vulgares,
Que de puro familiares
No tendréis digno cantor:
Yo sé que os habéis posado
Sobre el juguete encantado,
Sobre el librote cerrado,
Sobre la carta de amor
Sobre los párpados yertos
de los muertos.
Inevitables golosas,
Que ni labráis como abejas,
Ni brilláis cual mariposas:
Pequeñitas revoltosas,
Vosotras, amigas viejas,
Me evocáis todas las cosas.
Tomado de: http://es.wikisource.org/wiki/Las_moscas_(Machado)
